I'm not overly fond of pasta.是什么意思？

I'm not overly fond of pasta.

我不怎么太喜爱意大利面食。

not

adv. 不，[用以表示否定、否认、拒绝、禁止等]不是，几乎不，未必，没有[用于否定后面的词或短语]；

例句
It became very clear that the incident was not just an aberration, it was not just a single incident.
事实已经很清楚，这件事不是偶发的，它并不是一起孤立的事件。

overly

adv. 过度地，极度地；

例句
When you write, avoid sandwiching the bad news between an irrelevant, indirect, or overly cushioned beginning and end.
在写文章时，不要把坏消息夹在毫不相关、拐弯抹角或过度铺垫的开头和结尾中间。

fond

adj. 喜欢的，多情的，溺爱的，宠爱的，盲目轻信的；

例句
The house was too expensive and too big. Besides, I'd grown fond of our little rented house.
这座房子太贵太大了。再说，我已经喜欢上我们租的小房子了。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

pasta

n. 面团（用以制意大利通心粉，细面条等），意大利面食；

例句
...carbohydrates such as bread, pasta or chips.
碳水化合物食品,如面包、意大利面食或炸薯条