谈到烹饪，法国人会颇为得意并且极端排斥外国菜。用英语怎么说？

谈到烹饪，法国人会颇为得意并且极端排斥外国菜。

The French are proud and highly xenophobic when it comes to cooking.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

French

adj. 法国的，法国人的，法语的；n. 法语，法国人；

例句
The last French king was Louis Philippe, who abdicated in 1848.
法国末代国王是1848年逊位的路易·菲力普。

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

proud

adj. 自豪的，得意的，光荣的，高尚的，傲慢的，有自尊心的；

例句
Derek is now the proud father of a bouncing baby girl.
德里克现在是一位自豪的父亲，他有一个健康的小女儿。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

highly

adv. 高度地，极，非常，非常赞许地；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

xenophobic

adj. 恐惧（或憎恨）外国人的，恐外的；

例句
...the old image of the insular, xenophobic Brit.
孤立保守而又恐外的英国人的旧有形象

when

adv. 什么时候，（用于时间的表达方式之后）在那时，其时，当时；conj. 在…时，既然，如果；pron. 什么时候，那时；n. 时间，时候，日期，场合；

例句
It was a Christmas when shoppers passed by expensive silks in favor of more practical gifts.
这是一个购物者不理会昂贵的丝绸衣服而热衷于更实用礼物的圣诞节。

it

pron. 它，他，正好是所需的，事实[情况]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>绝妙的人，理想的东西，登峰造极；

例句
I suggest you leave it to an expert...
我建议你把它留给专家来解决。

comes

n. 伴星，伴引血管；v. 来（ come的第三人称单数 ），到达，达到（认识、理解或相信的程度），出生；

例句
...his calm acceptance of whatever comes his way.
他遇事泰然处之的态度

to

prep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；

例句
I suggest you leave it to an expert...
我建议你把它留给专家来解决。

cooking

n. 烹饪术，如火如荼地进行，热火朝天，在干什么；adj. 烹调用的（水果，锅，炉等）；v. 烹调( cook的现在分词)，编造，篡改，密谋；

例句
He was acutely aware of the odour of cooking oil...
他闻到一股浓浓的油烟味。