防止啤酒变坏的主要方法是用纯酵母菌株发酵.用英语怎么说？

防止啤酒变坏的主要方法是用纯酵母菌株发酵.

The principal methods of avoiding spoilage are the use of pure yeast strains as starters.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

principal

adj. 最重要的，主要的，资本的，本金的；n. 校长，主要演员，主角，[法]委托人，当事人，本金；

例句
...a research programme that has largely failed to achieve its principal aims.
在较大程度上未能实现其主要目标的研究项目

methods

n. method的复数：方法，方法( method的名词复数 )，方法论，教学法，分类法；

例句
The old methods weren't adequate to meet current needs...
老一套方法已不足以满足当前的需要。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

avoiding

v. 避开，避免，预防( avoid的现在分词 )，[法律]宣布（判决、抗辩等）无效，使无效，废止，撤销；

例句
You must put in an appearance, at least, or she'll think you're avoiding her.
至少，你必须露一下面，否则她会认为你在躲避她。

spoilage

n. （食品等的）腐败，损坏，毁坏，损耗；

例句
The principal methods of avoiding spoilage are the use of pure yeast strains as starters.
防止啤酒变坏的主要方法是用纯酵母菌株发酵.

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

use

n. 使用，使用权，功能；

例句
Abstain from sex or use condoms...
禁绝性事或使用安全套。

pure

adj. 纯的，单纯的，纯真的，干净的；prep. 清晰的，纯正的；

例句
'Aromatherapy oils' are not pure essential oils but dilutions.
“香薰精油”并非纯精油，而是经过稀释的。

yeast

n. 酵母（菌），酵母粉，酵母饼，酵母片，泡，泡沫，动乱，激动；vi. 发酵，起泡沫；

例句
Work the flour and yeast mixture together until you have a sticky dough.
将面粉和酵母混在一起和成黏糊糊的面团。

strains

v. 拉紧( strain的第三人称单数 )，尽量利用，尽全力，过滤；

例句
...new strains of crops that can withstand arid conditions.
能抵抗干旱条件的新品种作物

as

adv. 同样地，一样地，例如；prep. 作为，以…的身份，如

例句
As far as I can recall, Patti was a Smith.
我记得帕蒂是姓史密斯的。

starters

n. （发动机的）启动装置( starter的名词复数 )，参赛人，（主菜之前的）开胃小吃，（赛跑等的）发令员；

例句
Her manager said, 'It will cost her 1.5 million pounds for starters if she loses.'
她的经纪人说：“如果她输了，她将首先会损失 150 万英镑。”