...a salad of tomato, onion and cucumber.是什么意思？

...a salad of tomato, onion and cucumber.

西红柿、洋葱和黄瓜拌成的色拉

salad

n. 色拉；

例句
I had a mixed salad — a huge bowlful for £3.20.
我吃了份什锦色拉 —— 是卖3.20英镑的一大碗。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

tomato

n. 番茄，西红柿，[俚语] 美女；

例句
...spicy tomato sauce served over a bed of brown rice.
浇在一层糙米上的辣味番茄酱

onion

n. 洋葱（头）；

例句
Spread the onion slices on the bottom of the dish.
把洋葱片铺在盘底。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

cucumber

n. 黄瓜，胡瓜；

例句
Cut the cucumber into matchsticks.
将黄瓜切成细条。