It is a beautiful meat, very lean and tender.是什么意思？

It is a beautiful meat, very lean and tender.

这块肉很好，又瘦又嫩。

it

pron. 它，他，正好是所需的，事实[情况]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>绝妙的人，理想的东西，登峰造极；

例句
I suggest you leave it to an expert...
我建议你把它留给专家来解决。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

beautiful

adj. 美丽的，美好的，迷人的，出色的；

例句
...expensive make-up that we saw being advertised by a beautiful model...
我们所见的由一位漂亮模特代言的昂贵化妆品

meat

n. 肉，食物，实质；adj. 重要的，基本的；

例句
The six food groups include grain products, vegetables, fruits, milk and milk products, meats and meat alternates, and a miscellaneous group.
这6类食物包括谷类产品、蔬菜、水果、牛奶和奶制品、肉类和肉类替代品以及杂类食品。

very

adj. 很，非常，恰好是，正是，十足的，特有的；adv. 很，非常，充分，完全；

例句
Most people have very little difficulty in seeing why a Van Gogh is a work of genius.
多数人不难理解为什么凡·高的作品是天才之作。

lean

vt.& vi. （使）倾斜，屈身；vt. 倚，依赖，使斜靠，使变瘦；adj. 瘦的，贫瘠的，简洁的，精干的；n. 瘦肉，倾向，倾斜，倾斜度；vi. 倾向于（某种观点、意见或态度等）（与to 或 toward连用）；

例句
He had to lean on Dan to keep from falling.
他不得不靠在丹身上以免摔倒。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

tender

adj. 纤弱的，嫩的，温柔的，疼痛的；n. （正式）提出，投标，供应船，联络船，照看者；vt. 正式提出，使变脆弱，<古>温柔地对待；

例句
Young haricot beans have a tender texture and a delicate, subtle flavour...
嫩菜豆口感细腻，味道清香、淡雅。