Gherkins are small cucumbers used for pickling.是什么意思？

Gherkins are small cucumbers used for pickling.

小黄瓜被用来作腌制品.

gherkins

n. 腌食用小黄瓜，嫩黄瓜( gherkin的名词复数 )；

例句
We went to the chip shop and had the works : fish, chips, gherkins and mushy peas.
我们到薯条店去吃了套餐: 鱼 、 薯条 、 酸黃瓜还有豆泥.

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

small

adj. 小的，难为情的，低级的，卑劣的，细微的，微弱的；adv. 小小地，卑鄙地；n. 细小部分，腰部，琐碎东西，身份低的人，矮小的人；

例句
Car manufacturers are already producing small numbers of electric vehicles to test customer acceptance...
汽车制造商们已经开始生产少量的电动车辆以测试顾客的接受程度。

cucumbers

n. 黄瓜，胡瓜( cucumber的名词复数 )；

例句
...yellow cucumbers in great glass jars.
存放在大玻璃罐里的黄瓜

used

adj. 用过的，习惯于，二手的，旧的；v. 使用（ use的过去式和过去分词），常常，经常；

例句
The gym can be used by both able-bodied and disabled people.
这家健身房健全和残障人士都可使用。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

pickling

n. 浸酸，酸洗，浸蚀[洗，封，藏]；

例句
The automatic current control and speed control of decoiler in pickling and rolling line are introduced.
介绍了配洗连轧线开卷机的自动电流控制和自动速度控制模式.