Among the most important are salt, spices, and various flavorings.是什么意思？

Among the most important are salt, spices, and various flavorings.

其中最重要的是盐 、 料及各种调料.

among

prep. （表示牵涉）经过，（表示位置）处在…中，（表示范围）在…之内，（表示所属）为…所特有；

例句
The system is failing most disastrously among less academic children.
这种制度对学习不太好的孩子效果最差。

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

most

adv. 最，最多（大），much的最高级，非常，很，几乎；adj. many的最高级，最多的，最大的，大概的，大多数的，大部分的；n. 最大限度，大部分，大多数人；

例句
As long as most people are happy to have the monarchy, the abolitionist position is an arrogant fantasy.
只要大多数人还乐意保留君主制，废除它的主张就是痴人说梦。

important

adj. 重要的，权威的，有势力的，有地位的；

例句
The presence or absence of clouds can have an important impact on heat transfer...
有无云层对热量的传递会产生重要的影响。

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

salt

n. 盐，风趣，机智，讽刺，药用盐，泻盐；vt. 撒盐，用盐渍，加盐以调味，为…增加趣味；adj. 含盐的，有咸味的，盐渍的；

例句
Bathe the infected area in a salt solution...
用盐水清洗感染的部位。

spices

n. 香料( spice的名词复数 )，调味品，趣味，情趣；

例句
Their herbs and spices are arranged in alphabetical order.
他们的香草和调味料按字母顺序摆放。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

various

adj. 各种各样的，多方面的，许多的，各个的，个别的；

例句
Prices start at £1,095 per person, including flights, hotel accommodation and various excursions...
起价为单人1,095英镑，包括机票、旅店住宿和各种出游费用。

flavorings

n. 调味品，调味料( flavoring的名词复数 )；

例句
Common special flavorings include Grenadine, Blue Curacao, and others.
常用特调,有糖浆 、 蓝库拉索及其它.