First, pare the rind from the lemon.是什么意思？

First, pare the rind from the lemon.

首先把柠檬皮剥掉。

first

n. 第一，最初，头等，一号，，[乐]高音部；adv. 最早，最初，首次，宁愿，优先；adj. 第一流的，最初的，最早的，基本的，概要的，高音的；num. 第一；

例句
He abbreviated his first name to Alec.
他将自己的名字缩写为亚历克。

pare

vt. 削皮，削减，修剪（指甲等）；

例句
The luxury tax won't really do much to pare down the budget deficit...
奢侈品税其实对削减预算赤字并不会有多少帮助。

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

rind

n. （瓜、果等的）皮，（干酪等）外皮，硬皮，壳；vt. 剥去…的皮；

例句
Remove rind from the cheese and work it to a firm paste, with a fork.
将奶酪的外皮去掉，用叉子将其压成硬硬的膏状。

from

prep. （表示时间）从…，（表示原因）因为，（表示来源）来自…，（表示分离）与…分离[隔开]；

例句
...an abortive attempt to prevent the current President from taking office.
企图阻止现任总统连任的失败尝试

lemon

n. 柠檬，柠檬树，柠檬黄；adj. 柠檬色的；

例句
Boil the chick peas, add garlic and lemon juice...
把鹰嘴豆放在开水中煮，并加入大蒜和柠檬汁。