You should eat such vegetables as carrot, celery and spinach.是什么意思？

You should eat such vegetables as carrot, celery and spinach.

你应该吃胡萝卜 、 芹菜和菠菜这类的蔬菜.

you

pron. 你，你们，您们，各位，大家；

例句
I suggest you leave it to an expert...
我建议你把它留给专家来解决。

should

应该，将会，可能，本应；

例句
The older child should be able to prepare a simple meal...
那个年纪稍大的孩子应当会做一顿简单的饭菜。

eat

vt.& vi. 吃，喝；vi. （食物）吃起来感到，咬，（人）感到苦恼（或烦恼），侵蚀，腐蚀；vt. （如酸）腐蚀，吃完，吃得使，侵蚀成；

例句
If the sprouts smell, or taste, mouldy or acidic do not eat them.
如果甘蓝闻着或吃着有霉味或酸味，请勿食用。

such

det. 这样的，那样的，如此，这样；

例句
...abstract principles such as justice...
正义等抽象原则

vegetables

n. 蔬菜( vegetable的名词复数 )，生活单调的人，植物人，菜蔬；

例句
These vegetables and herbs have strong antiseptic qualities.
这些蔬菜和草本植物有很强的杀菌性。

as

adv. 同样地，一样地，例如；prep. 作为，以…的身份，如

例句
As far as I can recall, Patti was a Smith.
我记得帕蒂是姓史密斯的。

carrot

n. 胡萝卜，〈非正式〉好处，回报，不能兑现的报酬；

例句
They will be set targets, with a carrot of extra cash and pay if they achieve them...
会给他们设定目标,如果能达到,就能得到额外的现金和报酬。

celery

n. 芹菜，香芹粉，芹菜籽；

例句
Instead of snacking on crisps and chocolate, nibble on celery or carrot...
不要把薯片和巧克力当零食来吃，要吃些芹菜和胡萝卜。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

spinach

n. 菠菜，<俚>胡说八道；

例句
Spanakopita is a flaky pastry filled with spinach and feta cheese.
Spnako皮塔饼是一种包有菠菜和羊奶奶酪的酥皮馅饼.