The haunch of venison is delicious.是什么意思？

The haunch of venison is delicious.

鹿的腰腿肉很好吃.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

haunch

n. 腰腿，（鹿等供食用的）腰腿肉；

例句
The haunch of venison is delicious.
鹿的腰腿肉很好吃.

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

venison

n. 鹿肉，<古>野味，猎兽；

例句
Some of the commercially produced venison resembles beef in flavour...
有些商业化养殖的鹿肉味道和牛肉很相似。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

delicious

adj. 美味的，可口的，有趣的，喷香；

例句
The ham is delicious with avocado.
火腿鳄梨非常好吃。