They are determining the serum - protein and cholesterol levels.是什么意思？

They are determining the serum - protein and cholesterol levels.

他们正在测定血清蛋白和胆固醇的浓度.

they

pron. 他/她/它们，人们，大家，政府，当局，她们；

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

determining

v. （使）下决心， （使）做出决定( determine的现在分词 )，决定，确定，使决定；

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

serum

n. <医>血清，血浆，浆液，树液，乳清；

protein

n. [化]朊，蛋白（质）；adj. 蛋白质的；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

cholesterol

n. 胆固醇；

levels

n. 水平( level的名词复数 )，水平线，水平仪，水平测量；