含有丰富的蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物及人体所需的多种维生素等.用英语怎么说？

含有丰富的蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物及人体所需的多种维生素等.

Hedgehog Fungus is rich in protein, fattiness , carbohydrate and many kinds of vitamins necessary for human.

hedgehog

n. 刺猬，〈美〉豪猪，容易发怒的人，难对付的人，[军]刺猬弹，[植]野毛茛；

例句
You can't call a hedgehog cuddly – that's a contradiction in terms!
你不能说刺猬逗人喜爱——那个说法,词语自相矛盾.

fungus

n. 真菌，霉，霉菌，[医]海绵肿；

例句
200,000 specimens of fungus are kept at the Komarov Botanical Institute.
有 20 万份菌类标本被保存在科马罗夫植物研究所。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

rich

adj. 富有的，肥沃的，丰富多彩的，油腻的；

例句
I married above myself — rich county people...
我高攀了一门亲事，是县里的富有人家。

in

prep. 采用（某种方式），穿着，带着，（表示位置）在…里面，（表示领域，范围）在…以内，（表示品质、能力等）在…之中；adv. 在家，进入，到达，流行，当选；adj. 在内的，朝内的，在位的，执政的，[口语]流行的，时髦的，（车等）到站的；n. 执政党，掌权者，知情者，<美口>入口，门路，<体>（板球或棒球）攻球的一方；

例句
There was a terrible sadness in her eyes...
她眼神中流露出深深的悲伤。

protein

n. [化]朊，蛋白（质）；adj. 蛋白质的；

例句
Too much protein in the diet may advance the ageing process...
饮食中摄入过量蛋白质可能会加速衰老。

fattiness

n. 脂肪，多脂肪，脂肪质；

例句
Hedgehog Fungus is rich in protein, fattiness , carbohydrate and many kinds of vitamins necessary for human.
含有丰富的蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物及人体所需的多种维生素等.

carbohydrate

n. 碳水化合物，糖类，淀粉质或糖类食物；

例句
Fill up on potatoes, bread and pasta, which are high in carbohydrate and low in fat...
用碳水化合物含量高、脂肪含量低的土豆、面包和意大利面食填饱肚子。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

many

adj. 许多，多的；pron. （与复数动词连用）大多数人；

例句
There are many people who still find the act of abortion abhorrent.
仍有很多人对堕胎行为表示厌恶。

kinds

n. 种类( kind的名词复数 )，类型，一类人（或事物），本质；

例句
There are 32 different kinds of chocolate on sale along with the bread and cakes.
有32种不同的巧克力与面包和蛋糕一起出售。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

vitamins

n. 维生素（ vitamin的名词复数 ）；

例句
If the supply of vitamins and minerals in the diet is inadequate, this will result in changes in body chemistry.
如果饮食中的维生素和矿物质含量太低，将会引起人体化学结构的变化。

necessary

adj. 必要的，强制的，必然的，不可避免的；n. 必需品；

例句
If you are agreeable, my husband's office will make all the necessary arrangements.
如果你同意，我丈夫的事务所将作出所有必要的安排。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

human

n. 人，人类；adj. 人的，有人性的，显示人类特有弱点的，人本性的；

例句
This basic utilitarian model gives a relatively unsophisticated account of human behaviour...
这个实用的基础模型较为简略地解释了人类的行为。