Choose small waxy potatoes for the salad.是什么意思？

Choose small waxy potatoes for the salad.

选些个头小、表皮光滑的土豆做色拉。

choose

vt. 挑选，认为…比其它更可取，决定或选定；vi. 选择，进行挑选；

例句
For added protection choose a lipstick with a sun screen.
选择防晒护唇膏来增强保护。

small

adj. 小的，难为情的，低级的，卑劣的，细微的，微弱的；adv. 小小地，卑鄙地；n. 细小部分，腰部，琐碎东西，身份低的人，矮小的人；

例句
Car manufacturers are already producing small numbers of electric vehicles to test customer acceptance...
汽车制造商们已经开始生产少量的电动车辆以测试顾客的接受程度。

waxy

adj. 像蜡的，蜡色的，苍白的，光滑的；

例句
Choose small waxy potatoes for the salad.
选些个头小、表皮光滑的土豆做色拉。

potatoes

n. 马铃薯，土豆( potato的名词复数 )，小人物；

例句
I'd peel potatoes and put them on to boil.
我要削掉土豆皮然后把它们煮熟。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

salad

n. 色拉；

例句
I had a mixed salad — a huge bowlful for £3.20.
我吃了份什锦色拉 —— 是卖3.20英镑的一大碗。