...shoulder of lamb.是什么意思？

...shoulder of lamb.

小羊的前腿连肩肉

shoulder

n. 肩膀，（衣服的）肩部，山肩，路肩；vt. 担负，承担，肩起，挑起，用肩顶…；

例句
The bags have adjustable shoulder straps...
这些包的肩带可以调整。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

lamb

n. 羔羊，小羊，羔羊肉，<宗>耶稣；vi. 生小羊，产羊羔；

例句
It was always roast lamb and canned peas for Sunday lunch.
星期天午餐总是吃烤羔羊肉和豌豆罐头。