She was a good, if messy, cook...是什么意思？

She was a good, if messy, cook...

尽管不爱干净，她还是个好厨子。

she

pron. 她，它；

was

v. 用来表示某人或某物即主语本身，用来表示某人或某物属于某一群体或有某种性质（ be的过去式 ），在，存在，不受干扰；

good

adj. 好的，优秀的，有益的，漂亮的，健全的；n. 好处，利益，善良，善行，好人；adv. 同well；

if

conj. 如果，倘若，即使，〈口〉是否，假设；n. 条件，设想；

messy

adj. 凌乱的，散乱的，肮脏的，污秽的，复杂的，麻烦的，难以应付的；

cook

vt.& vi. 烹调，编造，篡改，密谋；vt. 烹调，煮；vi. 烹调，做菜；n. 厨师，厨子；