She was a good, if messy, cook...是什么意思？

She was a good, if messy, cook...

尽管不爱干净，她还是个好厨子。

she

pron. 她，它；

例句
Her lover walked out on her after she had aborted their child.
她的情人在她打掉胎儿后甩了她。

was

v. 用来表示某人或某物即主语本身，用来表示某人或某物属于某一群体或有某种性质（ be的过去式 ），在，存在，不受干扰；

例句
There was a terrible sadness in her eyes...
她眼神中流露出深深的悲伤。

good

adj. 好的，优秀的，有益的，漂亮的，健全的；n. 好处，利益，善良，善行，好人；adv. 同well；

例句
This recipe makes a good accompaniment to ice-cream.
这道食谱适合搭配冰激凌。

if

conj. 如果，倘若，即使，〈口〉是否，假设；n. 条件，设想；

例句
She was old enough to absent herself from the lunch table if she chose...
她长大了，可以自己做主不来吃午餐了。

messy

adj. 凌乱的，散乱的，肮脏的，污秽的，复杂的，麻烦的，难以应付的；

例句
Finger painting is very messy but an excellent diversion.
用手指画画是很脏，但却是一项极好的消遣。

cook

vt.& vi. 烹调，编造，篡改，密谋；vt. 烹调，煮；vi. 烹调，做菜；n. 厨师，厨子；

例句
Spoon the mixture on to the biscuit base and cook in a preheated oven...
把混合好的糊糊舀到饼干坯上，然后放入已预热的烤箱烘烤。