...lard or beef fat.是什么意思？

...lard or beef fat.

猪油或牛油

lard

n. 猪油；vt. 润色，涂猪油于，将肥猪肉片嵌于（牛肉或禽肉）中，（在讲话或文章中）夹杂大量（某类词语）；

or

conj. 或，或者，还是，不然，否则，左右；prep. <古、诗>在…之前，比…更早；n. [纹章]黑金色、黑色；

beef

n. 牛肉，菜牛（饲养以供肉食的牛），体力，怨言，牢骚；vi. 抱怨，大发牢骚；

fat

adj. 肥的，胖的，厚的，大量的；n. 脂肪，肥肉，动植物油；vt. 养肥，在…中加入脂肪；vi. 长肥；