Flank steak and filet mignon are presumably safer.是什么意思？

Flank steak and filet mignon are presumably safer.

弗兰克牛排和美味肉片,大概比较安全吧.

flank

n. 侧面，侧腹，侧边，侧

steak

n. 牛排，肉排，鱼排，碎牛肉；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

filet

n. 方网眼的网，方网眼花边，肉片；

mignon

adj. 可爱的，娇小美丽的；

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

presumably

adv. 据推测，大概，可能，想来；

safer

adj. safe的比较级；