摘要几丁质合成酶是生物合成几丁质的关键物质.用英语怎么说？

摘要几丁质合成酶是生物合成几丁质的关键物质.

Chitin synthase is the important enzyme that converts UDP - GlcNAc to chitin.

chitin

n. 壳质，角素；

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

important

adj. 重要的，权威的，有势力的，有地位的；

例句
The presence or absence of clouds can have an important impact on heat transfer...
有无云层对热量的传递会产生重要的影响。

enzyme

n. [生化]酶；

例句
The scientists are cautious about using enzyme therapy on humans...
科学家们对在人身上使用酶疗法非常慎重。

that

det. 那个，那；pron. 那个，那；conj. 多么，如此…以至，用于某些动词、形容词和名词后，引出各种从句；adv. 不那么，那样；

例句
...expensive make-up that we saw being advertised by a beautiful model...
我们所见的由一位漂亮模特代言的昂贵化妆品

converts

v. （使）转变( convert的第三人称单数 )，（使）转化，皈依，改变（信仰）；

例句
...recent converts to vegetarianism.
最近开始热衷于素食主义的人

to

prep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；

例句
I suggest you leave it to an expert...
我建议你把它留给专家来解决。