这是一道好菜, 洋葱炒肝。用英语怎么说？

这是一道好菜, 洋葱炒肝。

This is a delicious dish—liver and onions.

this

pron. 这，这个，这事，这人，这时，下面所说的事；adj. 这，这个，刚过去的，即将到来的，今…，本…；adv. 这样地，就是这样，这么地；

例句
Victoria Falls has had above average levels of rainfall this year...
维多利亚瀑布今年的降雨量超过了平均水平。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

delicious

adj. 美味的，可口的，有趣的，喷香；

例句
The ham is delicious with avocado.
火腿鳄梨非常好吃。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

onions

n. 洋葱（头）（ onion的名词复数 ），（食物）洋葱，葱头；

例句
Chop the onions very finely...
把洋葱切碎。