This is a delicious dish—liver and onions.是什么意思？

This is a delicious dish—liver and onions.

这是一道好菜, 洋葱炒肝。

this

pron. 这，这个，这事，这人，这时，下面所说的事；adj. 这，这个，刚过去的，即将到来的，今…，本…；adv. 这样地，就是这样，这么地；

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

delicious

adj. 美味的，可口的，有趣的，喷香；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

onions

n. 洋葱（头）（ onion的名词复数 ），（食物）洋葱，葱头；