In my experience a straight substitution of carob for chocolate doesn'twork.是什么意思？

In my experience a straight substitution of carob for chocolate doesn'twork.

根据我的经验，用角豆制品直接代替巧克力行不通。

in

prep. 采用（某种方式），穿着，带着，（表示位置）在…里面，（表示领域，范围）在…以内，（表示品质、能力等）在…之中；adv. 在家，进入，到达，流行，当选；adj. 在内的，朝内的，在位的，执政的，[口语]流行的，时髦的，（车等）到站的；n. 执政党，掌权者，知情者，<美口>入口，门路，<体>（板球或棒球）攻球的一方；

例句
There was a terrible sadness in her eyes...
她眼神中流露出深深的悲伤。

my

adj. 我的(I的所有格形式)；int. 啊呀，天啊；

例句
Racial discrimination is abhorrent to my council and our staff...
我的顾问班子和全体工作人员都对种族歧视深恶痛绝。

experience

n. 经验，体验，经历，阅历；vt. 亲身参与，亲身经历，感受，发现；

例句
...her experience as a police academy instructor.
她在警校当教官的经历

straight

adj. 直的，连续的，直率的，整齐的；adv. 直地，直接地，坦率地，立即；n. 直线，直线部分；

例句
Brett looked straight ahead...
布雷特直视前方。

substitution

n. 代替，代用，替换，<化>取代（作用）；

例句
In my experience a straight substitution of carob for chocolate doesn'twork.
根据我的经验，用角豆制品直接代替巧克力行不通。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

carob

n. 长豆角；

例句
If you do yearn for chocolate, try a carob bar instead.
你要是非常想吃巧克力,那就嚼根角豆条解馋吧。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

chocolate

n. 巧克力，巧克力糖，巧克力色；adj. （含有）巧克力的，巧克力色的；

例句
There are 32 different kinds of chocolate on sale along with the bread and cakes.
有32种不同的巧克力与面包和蛋糕一起出售。