Cook for 30 minutes over a gentle heat.是什么意思？

Cook for 30 minutes over a gentle heat.

用文火煮30分钟。

cook

vt.& vi. 烹调，编造，篡改，密谋；vt. 烹调，煮；vi. 烹调，做菜；n. 厨师，厨子；

例句
Spoon the mixture on to the biscuit base and cook in a preheated oven...
把混合好的糊糊舀到饼干坯上，然后放入已预热的烤箱烘烤。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

minutes

n. [法] 备忘录，会议记录，审判记录，分( minute的名词复数 )，分钟，瞬间，片刻；

例句
We landed on a grass airstrip, fifteen minutes after leaving Mahe.
离开马埃15分钟后，我们降落在一个临时草地机场上。

over

prep. （表示方向）越过，（部份或全部覆盖）在…上面，由于，（表示论及）关于；adv. 结束，再，（倒）下，从一边至另一边；adj. 过去的，外面的，在上的，上级的；n. 额外，剩余，剩余（或多余）的量，剩余物；int. [电信学]报文完，请回复！；vt. 走过，跳过，[美国方言]从…恢复过来；

例句
...a protest over Aboriginal land rights.
为争取澳大利亚土著居民土地权的抗议

gentle

adj. 温和的，文雅的，高尚的；vt. 使温和，使驯服；n. 蛆，饵；

例句
Her aggressive moods alternated with gentle or more co-operative states...
她情绪多变，时而咄咄逼人，时而又显得温柔平和或乐于合作。

heat

n. 热，热度，高温，热烈，激烈，（身体的）发烧，发热，发情；vt.&vi. 使温暖，使热，激发…的感情，使兴奋；

例句
The presence or absence of clouds can have an important impact on heat transfer...
有无云层对热量的传递会产生重要的影响。