...the digestion of fats.是什么意思？

...the digestion of fats.

对脂肪的消化

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

digestion

n. 消化，领悟，消化能力，细菌分解，（精神上的）同化吸收，融会贯通；

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

fats

n. 肥肉( fat的名词复数 )，（食用的）动植物油，（人体摄入的动植物）脂肪；