a generous helping of potatoes是什么意思？

a generous helping of potatoes

一大份马铃薯

generous

adj. 慷慨的，大方的，丰盛的，肥沃的，浓厚的；

例句
The generous amount of garlic adds flavour...
蒜多了能提味。

helping

n. （食物）的一份，帮助，支持；v. 帮助( help的现在分词 )，有助于，有利于，治疗，避免；

例句
I started helping him run the business when he went blind...
他失明以后，我就开始帮他打理生意。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

potatoes

n. 马铃薯，土豆( potato的名词复数 )，小人物；

例句
I'd peel potatoes and put them on to boil.
我要削掉土豆皮然后把它们煮熟。