Yogurt is a perfectly acceptable substitute for cream in cooking.是什么意思？

Yogurt is a perfectly acceptable substitute for cream in cooking.

酸奶是烹饪用的特别受欢迎的奶油替代品.

yogurt

n. 酸奶，酸乳酪；

例句
Greek yogurt contains much less fat than double cream...
希腊酸奶比高脂浓奶油所含脂肪要少得多。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

perfectly

adv. 完美地，理想地，完全地，无瑕疵地；

例句
A coefficient of one means the markets move perfectly in step.
系数为1表示各个市场的步调完全一致。

acceptable

adj. 可接受的，合意的，（社会上）认同的，（礼物等）令人满意的；

例句
It is becoming more acceptable for women to drink alcohol...
女性喝酒渐渐被人们接受。

substitute

vt.& vi. 代替，替换，代用；n. 代替者，替补（运动员），替代物，[语法学]代用词；vi. 用…替代；

例句
...a soap substitute such as an aqueous cream, available from chemists.
药店出售的水质乳液之类的香皂替代品

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

cream

n. 乳霜，精英，奶油色，乳脂，奶油；vt. 把…搅成糊状（或奶油状）混合物，彻底打败，狠揍；

例句
...a cream linen suit and austere black blouse...
乳白色亚麻套装和简朴的黑色衬衫

in

prep. 采用（某种方式），穿着，带着，（表示位置）在…里面，（表示领域，范围）在…以内，（表示品质、能力等）在…之中；adv. 在家，进入，到达，流行，当选；adj. 在内的，朝内的，在位的，执政的，[口语]流行的，时髦的，（车等）到站的；n. 执政党，掌权者，知情者，<美口>入口，门路，<体>（板球或棒球）攻球的一方；

例句
There was a terrible sadness in her eyes...
她眼神中流露出深深的悲伤。

cooking

n. 烹饪术，如火如荼地进行，热火朝天，在干什么；adj. 烹调用的（水果，锅，炉等）；v. 烹调( cook的现在分词)，编造，篡改，密谋；

例句
He was acutely aware of the odour of cooking oil...
他闻到一股浓浓的油烟味。