The degradation or assimilation of fatty materials is often restricted because of their relative insolubility.是什么意思？

The degradation or assimilation of fatty materials is often restricted because of their relative insolubility.

脂肪物质因其溶解度低,分解作用和吸收作用常受限制.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

degradation

n. 堕落，潦倒，毁坏，恶化；

例句
They were sickened by the scenes of misery and degradation they found...
目睹困苦、潦倒的景象，他们感到心里极不舒服。

or

conj. 或，或者，还是，不然，否则，左右；prep. <古、诗>在…之前，比…更早；n. [纹章]黑金色、黑色；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

assimilation

n. （食物等的）吸收，消化，（被）吸收或同化的过程，[生理]同化作用；

例句
The degradation or assimilation of fatty materials is often restricted because of their relative insolubility.
脂肪物质因其溶解度低,分解作用和吸收作用常受限制.

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

fatty

adj. 油腻的，肥胖的，多脂肪的；n. 胖子；

例句
There's a lot of evidence that oily fish, as distinct from fatty meat, has a beneficial effect.
有许多证据表明油性鱼，与高脂肪肉不同，对人体有益。

materials

n. 材料( material的名词复数 )，布料，衣料，[哲学] 物质；

例句
All raw materials are subjected to our latest analytical techniques.
所有的原材料都将用我们最新的分析技术进行解析。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

often

adv. 常常，经常，时常，再三；

例句
Genetic abnormalities are more often associated with faults in paternal DNA than in maternal DNA.
相对于母本DNA,基因畸变往往更多地与父本DNA上的缺陷相关。

restricted

adj. 有受限制的，（土地）对公众不完全开放的，保密的；v. 限制( restrict的过去式)；

例句
Some trains carry bicycles, but accommodation is restricted so a reservation is essential.
有些火车可以运载自行车，但因空间有限需要提前预订。

because

conj. 因为；

例句
5,000 people die every year because of accidents in the home...
每年有5,000人死于家中的意外事故。

their

pron. 他（她，它）们的，在提及性别不详的人时，用以代替 him 或 her；

例句
Their permissiveness toward their children reflects the wild abandon of their own lives.
他们对孩子的放任折射出他们自身生活的放浪形骸。

relative

adj. 相关的，相对的，相互有关的，比较而言的；n. 亲属，亲戚，相关物，亲缘植物（或动物），[语法学]关系词；

例句
Get a relative to look after the children.
找一个亲戚来照看孩子。

insolubility

n. 不溶性，解决不了，不可解，不可溶性；