Proteolytic enzymes catalyze oligomerization of the. alpha . - hydroxy carboxylic acid and . alpha . - amino acid.是什么意思？

Proteolytic enzymes catalyze oligomerization of the. alpha . - hydroxy carboxylic acid and . alpha . - amino acid.

蛋白水解酶催化α - 羟基羧酸和α - 氨基酸的低聚化.

enzymes

n. <生化>酶( enzyme的名词复数 )；

catalyze

vt. 催化，促进；

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

alpha

n. 希腊字母的第一个字母；

hydroxy

adj. 氢氧根的，羟基的；

acid

adj. 酸味的，尖刻的，酸的，酸性的；n. <化>酸，酸味物质；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

amino

adj. <化>氨基的；