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enzymes

n. <生化>酶( enzyme的名词复数 );

catalyze

vt. 催化,促进;

of

prep. 关于,属于…的,由…制成;aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气];

the

art. 指已提到的人(物),指说话人与听者已知的人(物),用于独一无二的事物前,与形容词最高级和序数词连用;

alpha

n. 希腊字母的第一个字母;

hydroxy

adj. 氢氧根的,羟基的;

acid

adj. 酸味的,尖刻的,酸的,酸性的;n. <化>酸,酸味物质;

and

conj. 和,与,而且,于是,然后,因此;

amino

adj. <化>氨基的;
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