Bay leaf is an excellent herb for mackerel.是什么意思？

Bay leaf is an excellent herb for mackerel.

干月桂叶是烹制鲭鱼肉极佳的调味料。

bay

n. 湾，海湾，犬吠声，月桂树，吊窗，凸窗；vi. （尤指猎犬等）吠，叫，咆哮，筑堤遏（水），穷追，使陷入绝境，阻止（敌人）不使前进；adj. 赤褐色的，栗色的；vt. 向…吠叫；

例句
At the end of the other arm of Cardigan Bay is Bardsey Island.
在卡迪根湾的另一狭长地段的尾端是巴德西岛。

leaf

n. 叶子，页，叶状的结构，金属薄片；vt.& vi. 翻书（报）；vi. 生叶；

例句
Side shoots should be cut back to one leaf above the basal cluster.
应将旁枝剪至主串上一叶高处

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

an

art. 一（在元音字母前代替不定代词a），一任一某一，一个；

例句
He started eating an apple...
他开始吃苹果。

excellent

adj. 卓越的，杰出的，优秀的，太好了；

例句
Angela Bassett has won critical acclaim for her excellent performance...
安吉拉·贝塞特凭借其出色的表演赢得了评论界的好评。

herb

n. 草，草本植物，药草，香草，牧草；

例句
The herb has been used for centuries to curdle milk.
那种香草几个世纪以来都被用来制作酸乳。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

mackerel

n. 鲭（产于北大西洋），马鲛

例句
Boats had plenty of mackerel and a few skate.
那些船上有许多鲭鱼，还有几条鳐鱼。