Peel and crush the garlic.是什么意思？

Peel and crush the garlic.

把蒜剥皮并捣碎。

peel

vt. 剥皮，覆盖层脱落，剥落；vi. 剥落，脱落，揭掉，表面起皮；n. 果皮，蔬菜皮，长柄木铲，[英史]堡寨，堡宅；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

crush

vt. 压破，压碎，镇压，弄皱，挤榨，榨出；vi. 挤，被压碎，被起皱；n. 粉碎，被压碎的状态，（特指女子对男性的）迷恋，拥挤的人群，果汁饮料；

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

garlic

n. 大蒜，蒜头；