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Browning

n. (调制肉汁用的)棕色着色剂,褐化;

reaction

n. 反应,反作用力,反动,保守;

occurred

v. 发生(occur 的过去分词);

obviously

adv. 明显地;

during

prep. 在…的时候,在…期间,当…之时,其间;

processing

n. (数据)处理,整理,配置,工艺(生产方法)设计;v. 加工( process的现在分词 ),处理,审阅,审核;

casein

n. 干酪素,酪蛋白;

used

adj. 用过的,习惯于,二手的,旧的;v. 使用( use的过去式和过去分词),常常,经常;
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