目前蔬菜的热烫终点以过氧化物酶作为指示剂来确定.用英语怎么说？

目前蔬菜的热烫终点以过氧化物酶作为指示剂来确定.

Presently, Peroxidase is employed as indicator for blanching treatments of vegetables.

presently

adv. 目前，不久，马上；

例句
All went well at first, and I was in high favour; but presently I fell from grace...
我最初一帆风顺，备受器重，但现在却失宠了。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

employed

v. 雇用( employ的过去式和过去分词 )，使用，利用；

例句
The tactics employed can range from overt bullying to subtle emotional blackmail.
从公然威吓到微妙的情感胁迫，各种战术都用上了。

as

adv. 同样地，一样地，例如；prep. 作为，以…的身份，如

例句
As far as I can recall, Patti was a Smith.
我记得帕蒂是姓史密斯的。

indicator

n. 指示器，[化]指示剂，指示者；

例句
Birthplace data are only the crudest indicator of actual migration paths.
出生地信息只能非常粗略地显示实际移民过程。

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

blanching

adj. 漂白的；n. 热烫；v. 使变白( blanch的现在分词 )，使（植物）不见阳光而变白，<冶>酸洗（金属）使有光泽，<烹>用沸水烫（杏仁等）以便去皮；

例句
Skin the peaches by blanching them.
把桃子焯一下去皮。

treatments

n. 处理( treatment的名词复数 )，对待，治疗，疗法；

例句
Alternative treatments can provide a useful back-up to conventional treatment.
替代疗法能为传统的治疗提供有效的辅助。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

vegetables

n. 蔬菜( vegetable的名词复数 )，生活单调的人，植物人，菜蔬；

例句
These vegetables and herbs have strong antiseptic qualities.
这些蔬菜和草本植物有很强的杀菌性。