为探讨热变性米蛋白的性质与结构关系,分析了大米蛋白加热前后的溶解性能和氨基酸组成变化.用英语怎么说？

为探讨热变性米蛋白的性质与结构关系,分析了大米蛋白加热前后的溶解性能和氨基酸组成变化.

Solubility and amino acid composition of rice proteins from rice flour and rice dreg were analyzed.

solubility

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例句
Spectinomycin is a kind of antibiotics with alkalescence and water - solubility . It is also called actinospectacin.
大观霉素(spectinomycin)又称奇放线菌素或壮观菌素(actinospectacin),是一种碱性 水溶性 抗生素.

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

amino

adj. <化>氨基的；

例句
The biggest to amino acerbity demand still is animal feed additive.
对氨基酸需求量最大的仍是动物饲料添加剂.

acid

adj. 酸味的，尖刻的，酸的，酸性的；n. <化>酸，酸味物质；

例句
This comedy of contemporary manners is told with compassion and acid humour.
这部当代风尚喜剧杂糅了悲悯的情怀和尖酸的幽默。

composition

n. 作文，作曲，创作，构图，布置，妥协，和解；

例句
...the chemical composition of the ocean.
海洋的化学成分

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

rice

n. 稻，稻米， 大米；vt. 筛选；

例句
The sudden appearance of a few bags of rice could start a riot.
突然出现几袋大米可能会引起骚乱。

proteins

n. 蛋白质( protein的名词复数 )；

例句
Food is made up of carbohydrates, proteins and fats.
食物由碳水化合物、蛋白质和脂肪构成。

from

prep. （表示时间）从…，（表示原因）因为，（表示来源）来自…，（表示分离）与…分离[隔开]；

例句
...an abortive attempt to prevent the current President from taking office.
企图阻止现任总统连任的失败尝试

flour

n. 面粉；vt. 撒上粉；

例句
Commercial flour is bleached artificially.
市面上的面粉是经过人工漂白的。

dreg

n. 渣滓，糟粕，沉淀物；

例句
He left not a dreg in the glass.
他把一杯水喝得点滴不剩.

were

be的过去时复数和第二人称单数形式，有时代替 was,用于条件从句、动词 wish 之后等；

例句
Shops, houses, and vehicles were set ablaze.
店铺、房子和车辆全都陷于火海。

analyzed

v. <美>分析( analyze的过去式和过去分词 )，分解，解释，对…进行心理分析；

例句
The given airfoil is then analyzed to determine, say, its velocity distribution.
由于机翼的分析,以确定那是说, 它的速度分布.