The surface lipids undergo oxidation, generating many compounds containing hydroxyl and carbonyl groups.是什么意思？

The surface lipids undergo oxidation, generating many compounds containing hydroxyl and carbonyl groups.

表面的类脂物氧化后, 产生许多化合物,包括羟基和羰基化合物.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

surface

n. 表面，外观，外表，地面。水面；vi. 浮出水面，在表面工作，显露；vt. 使浮出水面，使成平面；adj. 表面的，外观的，外表上的，平地上的，肤浅的；

例句
Somewhere deep beneath the surface lay a caring character...
在内心深处的某个角落里埋藏着一颗爱心。

undergo

vt. 经历，经验，遭受，承受；

例句
If the world is to avoid environmental catastrophe, advanced economies must undergo a profound transition.
世界若要想避免环境灾难，经济发达的国家必须进行深刻变革。

oxidation

--

例句
Total absorptivity can be up to 98 % using second - order absorption - oxidation process.
采用二级吸收 — 氧化流程,总的吸收率可达98%以上.

generating

n. 发生，产生；v. 生（儿、女）( generate的现在分词 )，（通过物理或化学过程）发生，生成，引起；

例句
There is some additional function, such as generating reports from summary of bonder data.
还有一些附加的功能比如统计机台的各项参数然后生成报表.

many

adj. 许多，多的；pron. （与复数动词连用）大多数人；

例句
There are many people who still find the act of abortion abhorrent.
仍有很多人对堕胎行为表示厌恶。

compounds

n. 场地( compound的名词复数 )，复合物，（筑有围墙的）院子，复合词；v. 调和( compound的第三人称单数 )，使混合，使严重，调停；

例句
Organic compounds contain carbon in their molecules.
有机化合物的分子中含碳。

containing

v. 控制( contain的现在分词 )，克制，牵制，包含；

例句
...an appeal to save a library containing priceless manuscripts...
为挽救存有珍贵手稿的图书馆的一次募捐

hydroxyl

n. 羟（基）氢氧基，羟基；

例句
The hydroxyl groups can be changed into esters , ethers , acetals and ketals, etc.
最常用的羟基保护基可归纳为三类:酯类 、 醚类和缩醛或缩酮类.

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

carbonyl

n. 碳酰基，羰基；

例句
The surface lipids undergo oxidation, generating many compounds containing hydroxyl and carbonyl groups.
表面的类脂物氧化后, 产生许多化合物,包括羟基和羰基化合物.

groups

n. 组( group的名词复数 )，群，小型流行音乐演奏组，集团；v. 使成群，集合( group的第三人称单数 )，分类，归类；

例句
All-male groups will not be accepted.
清一色的男性团体将不被接纳。