Brian's old-fashioned cuisine was unmatched for flavour.是什么意思？

Brian's old-fashioned cuisine was unmatched for flavour.

布赖恩的传统风味菜肴味道简直无与伦比。

cuisine

n. 烹饪，烹调法，菜肴；

例句
The cuisine of Japan is low in fat.
日式烹饪的特点是低脂肪。

was

v. 用来表示某人或某物即主语本身，用来表示某人或某物属于某一群体或有某种性质（ be的过去式 ），在，存在，不受干扰；

例句
There was a terrible sadness in her eyes...
她眼神中流露出深深的悲伤。

unmatched

adj. 无敌的，无比的，不相配的，无前，曾无与

例句
...skills of a precision unmatched by any flesh and blood worker.
世上任何工人都无法达到的精准技巧

for

prep. 为，为了，倾向于，关于，当作；conj. 因为，由于；

例句
I've come looking for a bit of advice.
我特来讨教。

flavour

n. 风味，情趣，味，滋味，香味，气味；vt. 给…添风味[添情趣，添风趣]，给…增加香气，给…调味；

例句
Balsamic vinegar is aged in wood for at least 10 years and the flavour is wonderful...
意大利香醋在木桶中就经历了至少10年的酝酿期，所以口味极佳。