This is bold and exuberant cooking.是什么意思？

This is bold and exuberant cooking.

这是大胆而又精彩的烹饪。

this

pron. 这，这个，这事，这人，这时，下面所说的事；adj. 这，这个，刚过去的，即将到来的，今…，本…；adv. 这样地，就是这样，这么地；

例句
Victoria Falls has had above average levels of rainfall this year...
维多利亚瀑布今年的降雨量超过了平均水平。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

bold

adj. 明显的，醒目的，勇敢的，无畏的，莽撞的，陡峭的；n. 粗体字，黑体字；

例句
In 1960 this was a bold move...
在1960年，这是一个大胆的举动。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

exuberant

adj. 生气勃勃的，（活力）充沛的，茂盛的，繁茂的，（词藻）过于华丽的，极度的；adv. 生气勃勃地，（活力）充沛地，茂盛地；

例句
...an exuberant young girl who decided to become a screen actress.
决定成为一名电影演员的热情洋溢的年轻女孩

cooking

n. 烹饪术，如火如荼地进行，热火朝天，在干什么；adj. 烹调用的（水果，锅，炉等）；v. 烹调( cook的现在分词)，编造，篡改，密谋；

例句
He was acutely aware of the odour of cooking oil...
他闻到一股浓浓的油烟味。