Chalk and cheese are disparate substances.是什么意思？

Chalk and cheese are disparate substances.

粉笔和乳酪是完全不同的东西。

chalk

n. 粉笔，白垩，用粉笔画的记号，〈英〉（比赛）得分纪录，记入借方的款项，〈美俚〉牛奶；v. 用粉笔写（记下），用白垩粉擦（桌球杆等），使苍白，（英）把（酒钱）记于（某人）账上；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

cheese

n. 奶酪，<俚>微笑；vt. <俚>停止；

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

disparate

adj. 完全不同的，从根本上种类有区分或不同的；

substances

n. 物质( substance的名词复数 )，实质，物体，[哲学]1)。 本质；