Chalk and cheese are disparate substances.是什么意思？

Chalk and cheese are disparate substances.

粉笔和乳酪是完全不同的东西。

chalk

n. 粉笔，白垩，用粉笔画的记号，〈英〉（比赛）得分纪录，记入借方的款项，〈美俚〉牛奶；v. 用粉笔写（记下），用白垩粉擦（桌球杆等），使苍白，（英）把（酒钱）记于（某人）账上；

例句
...the highest chalk cliffs in Britain...
英国最高的白垩悬崖

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

cheese

n. 奶酪，<俚>微笑；vt. <俚>停止；

例句
Add the grated cheese to the sauce...
把磨碎的干酪加到调味汁里。

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

disparate

adj. 完全不同的，从根本上种类有区分或不同的；

例句
Scientists are trying to pull together disparate ideas in astronomy...
科学家们正试图将天文学中的各派观点整合在一起。

substances

n. 物质( substance的名词复数 )，实质，物体，[哲学]1)。 本质；

例句
...naturally occurring substances which the body can convert into vitamins.
自然产生的能被身体转化成维生素的物质