The southerners prefer rice and the northerners prefer food made from flour.是什么意思？

The southerners prefer rice and the northerners prefer food made from flour.

南方人比较喜欢吃米饭,北方人爱吃面食.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

prefer

vt. 更喜欢，提升，提拔，给予（债权人）优先权，提出（控告）；vi. 更喜欢，宁愿；

rice

n. 稻，稻米， 大米；vt. 筛选；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

Northerners

N-COUNT 北方人;北部居民；

food

n. 食物，食品，粮食，养料，资料；

made

adj. …制的，（人工）做成的，拼成的，虚构的，保证成功的；v. 使(make的过去式和过去分词)；

from

prep. （表示时间）从…，（表示原因）因为，（表示来源）来自…，（表示分离）与…分离[隔开]；

flour

n. 面粉；vt. 撒上粉；