The southerners prefer rice and the northerners prefer food made from flour.是什么意思？

The southerners prefer rice and the northerners prefer food made from flour.

南方人比较喜欢吃米饭,北方人爱吃面食.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

prefer

vt. 更喜欢，提升，提拔，给予（债权人）优先权，提出（控告）；vi. 更喜欢，宁愿；

例句
They prefer to bargain with individual clients, for cash...
在现款方面，他们更愿意同散户打交道。

rice

n. 稻，稻米， 大米；vt. 筛选；

例句
The sudden appearance of a few bags of rice could start a riot.
突然出现几袋大米可能会引起骚乱。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

Northerners

N-COUNT 北方人;北部居民；

例句
The report dispels the myth that Northerners have a fattier diet than people in the south.
该报告消除了北方人比南方人膳食脂肪含量高的谬论。

food

n. 食物，食品，粮食，养料，资料；

例句
English food can be wonderful but the normal English diet is abominable.
英国也有美食，只是一般的日常饮食太过糟糕。

made

adj. …制的，（人工）做成的，拼成的，虚构的，保证成功的；v. 使(make的过去式和过去分词)；

例句
Single people are treated as an aberration and made to pay a supplement.
独身者被当成异类，而且要付一笔额外的费用。

from

prep. （表示时间）从…，（表示原因）因为，（表示来源）来自…，（表示分离）与…分离[隔开]；

例句
...an abortive attempt to prevent the current President from taking office.
企图阻止现任总统连任的失败尝试

flour

n. 面粉；vt. 撒上粉；

例句
Commercial flour is bleached artificially.
市面上的面粉是经过人工漂白的。