Gastronomy : Art of selecting, preparing, serving, and enjoying fine food.是什么意思？

Gastronomy : Art of selecting, preparing, serving, and enjoying fine food.

烹调法: 烹调法是对食物选择 、 烹饪 、 供应和享受的艺术.

gastronomy

n. 美食学，烹调法；

例句
How are our wines and Mediterranean gastronomy combined harmoniously?
如何和谐地搭配法国南部酒与地中海佳肴?

art

n. 艺术，艺术作品，（需要技术、工艺的）行业，文艺（包括绘画、雕塑、建筑、音乐、舞蹈、戏剧、文学等）；vi. thou art 即 you are,对一人讲话时用；adj. 艺术的，（为）艺术家的，艺术品的，具有艺术性的；vt.& vi. [口语]（把…）装饰得古色古香，（把…）装饰得古怪而有艺术趣味，把…装饰得有艺术价值，把…加以艺术乔装，使艺术化[仅用于 art up 短语中]；

例句
When not producing art of his own, Oliver was busy advancing the work of others.
奥利弗在不搞自己的艺术创作时，就会忙着帮助别人完成作品。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

selecting

n. 选择（法）；v. 选择，挑选( select的现在分词 )；

例句
When selecting fresh fish, let your taste buds be your guide.
挑选鲜鱼时，要靠味觉才行。

preparing

adj. 准备的，预备的；v. 准备( prepare的现在分词 )，预备（饭菜），配备，使（自己）有准备；

例句
We have been preparing our fighters to adjust themselves to civil society...
我们一直在培训我们的战士，以使他们适应普通的社会生活。

serving

n. 服务，（食物或饮料的）一份，上菜；adj. 用于上菜的；v. （为…）服务( serve的现在分词)，任（职），提供，端上；

例句
...the serving of alcoholic drinks.
供应含酒精的饮料

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

enjoying

v. 享有( enjoy的现在分词 )，玩得快乐，喜欢，enjoy yourself （祝愿时说）玩痛快些；

例句
Liz settled back in her seat, comfortably relaxed, enjoying being driven for a change.
莉兹舒服放松地倚在座位上，享受着换别人开车的惬意。

fine

adj. 好的，上等的，纤细的，精致的，健康的，晴朗的；n. 罚款，[音乐]终止，晴天，地租；vt. 罚款，澄清；adv. 很好地，巧妙地；

例句
This is a fine book; a worthy addition to the Cambridge Encyclopedia series...
这是一本好书，对剑桥百科全书系列是一个很好的补充。

food

n. 食物，食品，粮食，养料，资料；

例句
English food can be wonderful but the normal English diet is abominable.
英国也有美食，只是一般的日常饮食太过糟糕。