既保证了黄酒的质量和产量,又能防止黄酒醪液酸败.用英语怎么说？

既保证了黄酒的质量和产量,又能防止黄酒醪液酸败.

The quality and yield without the mash acidation is guaranteed.

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

quality

n. 质量，品质，美质，优点，才能，能力，技能，素养，品种；adj. 优质的，高质量的，上流社会的；

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

yield

vt. 屈服，投降，生产，获利，不再反对；vi. 放弃，屈服，生利，退让，退位；n. 产量，产额，投资的收益，屈服，击穿，产品；

without

adv. 在外部，户外，缺少，没有或不显示某事物；prep. 没有，缺乏，在外面；conj. 除非，如果不；

mash

n. 麦芽浆，谷物饲料，糊状物，土豆泥；vt. 捣碎，磨碎，捣成糊状的混和物，〈俚〉调情，挑逗（异性）；

acidation

酸处理；

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

guaranteed

v. 担保(guarantee的过去式和过去分词)；adj. 有保证的，有人担保的；