西蒙为人头脑冷静，讲求实际。用英语怎么说？

西蒙为人头脑冷静，讲求实际。

Simon is level-headed and practical...

Simon

n. 西蒙（男子名）；

例句
When he returned, she and Simon had already gone...
他回来时，她和西蒙已经走了。

is

vt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；

例句
Bollinger 'RD' is a rare, highly prized wine.
博林格RD香槟是一种名贵的备受推崇的葡萄酒。

and

conj. 和，与，而且，于是，然后，因此；

例句
I spend a lot on expensive jewelry and clothing...
我花很多钱购买昂贵的首饰和衣服。

practical

adj. 实践的，实际的，可实现的，实用的，注重实际的，可用的；

例句
It was a Christmas when shoppers passed by expensive silks in favor of more practical gifts.
这是一个购物者不理会昂贵的丝绸衣服而热衷于更实用礼物的圣诞节。