作为开胃酒或者和餐前菜如肝, 干贝, 蜗牛等.用英语怎么说？

作为开胃酒或者和餐前菜如肝, 干贝, 蜗牛等.

As aperitif or with starters : Liver , liver pat é & scallops , escargots.

as

adv. 同样地，一样地，例如；prep. 作为，以…的身份，如

例句
As far as I can recall, Patti was a Smith.
我记得帕蒂是姓史密斯的。

aperitif

n. （餐前）开胃酒；

例句
He finished his aperitif and tasted the wine the waiter had produced...
他喝完开胃酒，又尝了点侍者端来的葡萄酒。

or

conj. 或，或者，还是，不然，否则，左右；prep. <古、诗>在…之前，比…更早；n. [纹章]黑金色、黑色；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

with

prep. 和，跟，随着，关于，和…一致；

例句
A waiter entered with a tray...
侍者端着托盘进来了。

starters

n. （发动机的）启动装置( starter的名词复数 )，参赛人，（主菜之前的）开胃小吃，（赛跑等的）发令员；

例句
Her manager said, 'It will cost her 1.5 million pounds for starters if she loses.'
她的经纪人说：“如果她输了，她将首先会损失 150 万英镑。”

liver

n. 肝脏，（食用）肝，深赤褐色，生活者；adj. 肝味的，深赤褐色的；

例句
Bind the mixture with the raw minced liver and cook for 3 minutes more.
让混合物滚上切碎的生肝脏，烹饪3分钟以上。

pat

vt.& vi. 轻拍，爱抚，拍成，拍至；n. 轻拍，轻拍某物发出的声音，小团，小块；adj. 恰好的，适当的，熟练的，过于巧合的，人为的，快活的，活泼的；vt. 表扬，称赞（某人/自己）；

例句
On top of the cupboards are vast straw baskets which Pat uses for dried flower arrangements...
橱柜顶上摆着帕特用来插干花的大草篮。

scallops

n. 扇贝( scallop的名词复数 )，扇形皱褶，扇形饰边，扇贝壳；

例句
Add the oil and then the scallops to the pan, leaving a little space for the garlic...
先在锅里放油，然后放入扇贝，留点地方搁蒜。

escargots

n. <法>食用蜗牛( escargot的名词复数 )；