用一把快刀切去多余的饼皮。用英语怎么说？

用一把快刀切去多余的饼皮。

Trim off the excess pastry using a sharp knife.

trim

vt. 修剪，整理，装饰；adj. 整齐的，整洁的，修长的，苗条的；n. 整齐，修剪，健康状态，装束；vi. 削减；

例句
His body is honed and kept in trim with constant exercise.
他经常运动，以锻炼身体和保持身材。

off

prep. 从…落下，离开，从…去掉，下班；adv. 离开，距，离，被取消，下班；adj. 不新鲜的，不能接受，不礼

例句
He eased his foot off the accelerator.
他松开了油门。

the

art. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

excess

n. 超过，超额量，多余量，放肆；adj. 超重的，过量的，额外的；

例句
Drain off any excess marinade and use it as a base for a pouring sauce...
先滗出多余的卤汁，把它当作浇汁的主料。

pastry

n. 糕点，油酥糕点，油酥面团，油酥面皮；

例句
Making the pastry is a breeze if you have a food processor.
如果你有食品加工机，做这种点心轻而易举。

using

v. 使用（ use的现在分词 ），利用，耗费，吸（毒）；n. 使用，利用，用途，使用权；

例句
The segments are filmed using either local actors or the actual people involved...
这些片断是由当地的演员或真实的当事人参与拍摄的。

sharp

adj. 敏锐的，锋利的，狡猾的，聪明的，尖锐的；adv. 猛烈地，尖锐地，尖利地，偏高地；n. 升半音，尖头，骗子，内行，专家；vt. [音乐]把（音调）升高（半音）；vi. [音乐]升音演奏（或演唱）；

例句
...the sharp acceleration in job losses.
失业的急速增加

knife

n. 刀，匕首，刃部，手术刀；vt. 切割，刺，伤害；vi. 劈开，划过；

例句
Her husband was assailed by a young man with a knife in a Glasgow park.
她的丈夫在格拉斯哥的一所公园遭到一名持刀年轻男子的袭击。