在我对学校午餐的回忆中，印象最深刻的就是蔬菜总是炒过头。用英语怎么说？

在我对学校午餐的回忆中，印象最深刻的就是蔬菜总是炒过头。

Overcooked greens are my most vivid recollection of school dinners.

greens

n. 绿叶蔬菜，绿色蔬菜( green的名词复数 )，绿色的衣服，植物；

例句
The idea that greens are good for you is a load of cobblers...
青菜对人体有益的说法是一派胡言。

are

vi. （用于第二人称单复数现在时，第一、三人称复数现在时）是；n. 公亩（等于100平方米）；

例句
We are scared to abandon ourselves to our feelings in case we seem weak or out of control.
我们不敢放纵自己的情感，以免显得太过软弱或缺乏自制。

my

adj. 我的(I的所有格形式)；int. 啊呀，天啊；

例句
Racial discrimination is abhorrent to my council and our staff...
我的顾问班子和全体工作人员都对种族歧视深恶痛绝。

most

adv. 最，最多（大），much的最高级，非常，很，几乎；adj. many的最高级，最多的，最大的，大概的，大多数的，大部分的；n. 最大限度，大部分，大多数人；

例句
As long as most people are happy to have the monarchy, the abolitionist position is an arrogant fantasy.
只要大多数人还乐意保留君主制，废除它的主张就是痴人说梦。

vivid

adj. 生动的，（记忆、描述等）清晰的，（人的想像）丰富的，（光、颜色等）鲜艳的，耀眼的；

例句
He has continued to write with a bluff, vivid humour about Yorkshire life.
他继续用一种直白而又诙谐生动的笔触描绘着约克郡的生活。

recollection

n. 回忆，追忆，往事，回忆录，[宗]冥想；

例句
He has a talent for recollection and anecdote.
他在记忆力和讲述趣闻轶事方面颇具天赋。

of

prep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；

例句
He did have a real knowledge of the country...
他对该国的确知之甚多。

school

n. 学校，上学，学院，群；vt. 训练，锻炼，教育，教导，约束，给…上学；

例句
I was terrible at school and left with few academic qualifications...
我的学习成绩一塌糊涂，离校时几乎没有学历。

dinners

n. 正餐，主餐( dinner的名词复数 )，宴会；

例句
He still finds time for romance by cooking candlelit dinners for his girlfriend...
他仍然会找时间为女友准备烛光晚餐，制造浪漫。