动 release，set free，stop，let go；名 （姓氏） a surname，discharge ；

[例句] 将一锅盐水放上去煮。 Put a pan of salted water on to boil.

[例句] 同时，把碗置于微沸的水上，将白巧克力放入碗中使其熔化。 Meanwhile, melt the white chocolate in a bowl suspended over simmering water.