此物清高世莫知，世人饮酒多自欺出自哪一首诗？

正确答案：

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺出自皎然的《饮茶歌诮崔石使君》。这句诗词出自皎然的《饮茶歌诮崔石使君》。
下面是这首诗的全文：
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。