岂伊泉石胜，奈此简书何出自哪首诗？

正确答案：

岂伊泉石胜，奈此简书何出自徐瑞的《庚寅正月十六日携家入山大雪弥旬止既月叔祖》。这句诗词出自徐瑞的《庚寅正月十六日携家入山大雪弥旬止既月叔祖》。
下面是这首诗的全文：
辟俗过逢少，离居感慨多。岂伊泉石胜，奈此简书何。风雪日如此，乾坤理则那。邻翁能贳酒，一笑且酣歌。