纤手素盘，历乱殷红，浮沉半壶脂水出自哪首诗

正确答案：

纤手素盘，历乱殷红，浮沉半壶脂水出自张雨的《宴山亭赋杨梅》。这句诗词出自张雨的《宴山亭赋杨梅》。
下面是这首诗的全文：
鹤顶朱圆，丰肌粟聚，宝叶揉蓝初洗。亲翦翠柯，远赠筠笼，脉脉红泉流齿。骨换丹砂，笑尚带、儒酸风味。谁记。曾问谱西泠，绿阴青子。君家几度尊前，摘天上繁星，伴人同醉。纤手素盘，历乱殷红，浮沉半壶脂水。珍果同时，惟醉写、来禽青李。争似。为越女、吴姬染指。