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glutathione

[glu:tə'θaɪəʊn] [ˌglutə'θaɪˌoʊn]
相关单词 glutathionemia
例句
行业词典
  • 医学: 谷胱甘肽:一种三肽,γ-谷氨酰-半肽氨酰-甘氨酸(γ-glutamyl-cysteinyl-glycine),由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成,广泛分布于动植物组织中,以还原型(GSH)和氧化型(GSSG)两种形式存在。其作用在于各种氧化还原反应:破坏过氧化物和自由基;作为酶的辅因子;去除有害化合物毒性。在红细胞内,这些反应防止正铁血红蛋白和过氧化物还原时的氧化性损坏。谷胱甘肽也与维持蛋白质内SH键及细胞膜氨基酸转移有关;