epimerization是什么意思？

epimerization

英[epɪmərɪ'zeɪʃən] 美[epɪmərɪ'zeɪʃən]

• n. 差向[立体]异构（作用）；

例句

• Application of ion exchange technology in the purification, epimerization analysis and detection of sugar was introduced. 阐述了离子交换技术在糖的纯化 、 差向异构化及分析检测方面的应用.

行业词典

• 医学： 表异构〔作用〕，差向异构化〔作用〕：化合物由一种转变为另一种差向异构型(如藉酶作用)；